木曜日のドラート（ドラート代表大石恵美ブログ）

画像は赤すぐり（レッドカラント）の実。ケーキとかの上にちょこっと飾りに使われたりしています。
今年我が家の鉢植えにかろうじてなりました。
主人が摘んできてくれたので食べてみるととっても酸っぱい。
黒すぐり（ブラックカラント）はカクテルで有名な『カシス』。（だと思う・・・違った？）
小さな実だけどリキュールにすると香りも味も存在感がありますね。
よく見るとビーズみたいで、このままピアスにしてもかわいい・・・
来年たくさん成れば蜂蜜漬けにしてみよう。